Ингредиенты: *белый батон с твердой и хрустящей корочкой *4 яйца *сливочное масло *1 столовая ложка сметаны *горсть шнитт-лука *300 г
гриб *оливковое масло
Рецепт: 1. Яйца выложить в сковороду с высокими бортиками. Добавить сливочного масла.
2. Готовить на медленном огне, слегка взбивая лопаточкой. Готовить до загустения. Яичнице ни в коем случае не давать пересохнуть.
3. В самом конце добавить порезанный шнитт-лук и сметану.
4. Массу выложить на готовые тосты. Сверху положить грибы.
