Ингредиенты: *200 г гречневой крупы, *5-6 грибов шампиньонов, *1 головка репчатого лука, 5-6 перышек зеленого лука, *растительное масло, *соль по вкусу.
Приготовление:
Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.
Добавить соломкой порезанные шампиньоны. Обжаривать 2-3 минуты.
Добавить
заранее отваренную до готовности гречку. Обжаривать помешивая еще 2
минуты. Посолить. Накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5-10
минут.
Выложить на тарелку и посыпать нашинкованным зеленым луком. Подавать к столу.
